Aïe aïe Papi…
L’heure de déguster de la viande a sonné. La cuisine du Camping Le Mandriale a ouvert ses portes pour accueillir campeurs et visiteurs.
Pour ceux qui ne nous connaissent pas déjà, « ceux qui savent » pourront vous coacher : notre créneau c’est la barbaque. Pas beaucoup de plats, on ne veut pas faire ce que l’on ne sait pas faire. Burger avec pain du boulanger et steak haché maison, côtes, filets, escalopes, saucisses de veau maison (selon arrivage), etc… On a quand même pensé à glisser deux salades pour nos amis végétariens en attendant qu’ils rejoignent la lumière.
Toute la viande : c’est la notre. Ce n’est pas celle du voisin, ce n’est pas celle du boucher, ce n’est pas celle du grossiste, c’est celle de l’exploitation familiale et basta, quelle que soit sa forme.
Pour vous servir une viande naturelle, fine, et de qualité, nous respectons une charte d’éleveurs garantissant la traçabilité de notre production. A travers la « Charte de Qualité », nous, ainsi que tous les membres de « l’Association des Eleveurs Corses », avons réaffirmé notre volonté de maintenir des pratiques d’élevage ancestrales avec une conduite du troupeau respectueuse de l’animal et une alimentation uniquement à base de produits naturels.
En goûtant nos plats, vous dégustez une viande à base d’animal né, élevé, abattu et transformé en Corse, et nous vous en remercions.
Pour compléter votre repas, nous vous proposons une sélection de vins corses d’appellation triés sur le volet.
📍 Les Repas à la Ferme du Mandriale c’est au : Camping Le Mandriale, Route de Lozzi, RD81, 20130 CARGESE
📞 Infos et résas au 04 95 25 59 60
N.B. : la Direction du Camping ne saurait être tenue responsable de toute accoutumance ou dépendance à notre cuisine.